今日は悲しいお別れをして来ました。 西尾市の酒蔵・山粼（資）の四代目社長の告別式です。 50歳でこれから、ますます美味しい日本酒造りをしてくれるはずだったのに。 納棺の時に家族が彼が作り出した銘柄のラベルをおさめていました。 同じ醸造家として胸…